Trân châu trắng/ hạt ngọc trai phiên bản DAS . Uống chung với trà sữa hay nước chanh, crystal ngon lắm :3.
Nội dung bài viết:
Cách làm Trân châu trắng-Edit công thức Das:
– Chuẩn bị 1 tô nước + 1/3 hoặc 1/4 lượng dầu (so với nước) -> bỏ ngăn đá cho lạnh tầm 30-45 phút
– Nấu thạch jelly: trộn 1 gói thạch jelly konnyaku hoặc rau câu cá dẻo với tầm 400ml nước. Đổ thạch từ từ vào nồi nước khuấy đều tay để không bị vón + 10 gói sweet n low. Mình thường ăn ít ngọt nên thấy tầm này vừa và không xài splenda nên k bít có ngọt như nhau ko mọi người tự nếm thử -> bắt lên bếp cho sôi rồi tắt lửa.
Tiến trình:
– Đổ thạch vào chai tương ớt miệng nhỏ. Đổ tầm 1/2 hay 2/3 chai hoy doy lót khăn cầm để không bị phỏng. Hoặc dùng muỗng cũng được.
– Lấy tô nước dầu nãy ga + chuẩn bị thêm 1 khay bự hơn lót lớp đá + nước để giữ lạnh cho tô kia. Nhỏ thạch vào tô nước + dầu đã lạnh khi nãy. Nhỏ từ từ và cách cách nhau chút. Giọt thạch nhiễu xuống gặp dầu sẽ bo tròn đều và từ từ lặn xuống nước lạnh.
– Xong hết thì chắt nước dầu đổ và xả nước lại + vắt cốt chanh vào trộn rửa lại 2 3 lần để sạch không bị hôi dầu.
--> Nước càng ít thạch càng dai nha. Hơi tỉ mỉ và lâu hơn thạch bình thường chút.
Nguồn Thương Thương
--> Nước càng ít thạch càng dai nha. Hơi tỉ mỉ và lâu hơn thạch bình thường chút.
Nguồn Thương Thương
