Lợi ích sức khoẻ của hạt điều bao gồm một trái tim khỏe mạnh, thần kinh mạnh và chức năng cơ, cải thiện xương và sức khoẻ răng miệng, giảm tiểu đường, thiếu máu và sỏi mật. Bằng cách cung cấp các biện pháp chống oxy hóa, chúng cũng giúp tạo thành các tế bào hồng cầu và khuyến khích hệ miễn dịch tốt hơn.
Cây hạt điều – những loại hạt này thuộc về họ Anacardiaceae, bao gồm cả xoài và hồ trăn và ban đầu có nguồn gốc ở vùng duyên hải đông bắc Brazil. Chúng là hạt hình thận và được trồng rộng rãi ở những nơi có khí hậu nhiệt đới. Chúng được trồng ở các nước như Ấn Độ, Sri Lanka, Kenya và Tanzania. Chúng dính vào đáy trái cây của nó, được biết đến như một quả táo và có nhiều cách sử dụng khác nhau, đặc biệt ở Brazil và một số khu vực ở châu Á và châu Phi.
1. Chất béo không bão hòa đơn cho tim:
Hạt điều là một loại chất béo có lợi cho sức khoẻ, rất cần thiết cho cơ thể hấp thụ vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin K tan trong mỡ và tạo ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não và máu đông. Chúng rất tốt cho tim và giúp giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu được tiêu thụ với số lượng thích hợp, ngay cả ở những người mắc bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc chọn chất béo chưa bão hòa qua chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol HDL, làm giảm mức triglyceride, và làm giảm huyết áp một cách có lợi. Việc thêm các loại hạt như hạt điều, cá, dầu thực vật bao gồm dầu ô liu và dầu canola trong chế độ ăn có thể cung cấp những chất béo chưa bão hòa lành mạnh này cho cơ thể.
2. Cơ bắp khỏe mạnh và thần kinh:
Cây hạt điều là một nguồn cung cấp magiê rất quan trọng cho sự phát triển lành mạnh của xương, cơ, mô và các cơ quan của cơ thể. Magnesium giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh, duy trì hệ thống miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh, và giữ xương chắc khỏe. Nó cũng có liên quan đến chức năng trao đổi chất, ảnh hưởng đến hoạt động của insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể. Sự thiếu magiê làm thay đổi sự trao đổi chất của canxi và các hooc môn chịu trách nhiệm cho sự điều hòa của nó.
3. Bệnh tiểu đường:
Sự hiện diện của lượng đường rất thấp và không có cholesterol có hại trong hạt điều làm cho chúng an toàn cho bệnh nhân tiểu đường! Nó thậm chí còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2.
4. Hóa trị:
Nghiên cứu cho thấy rằng sự giàu có của các chất chống oxy hoá như axit ana arardic, cardanol và cardols trong hạt điều làm cho chúng có hiệu quả cho những người đang điều trị khối u và ung thư. Hạt điều là một dạng protein hấp thụ tương đối đơn giản và được khuyến cáo là an toàn cho những bệnh nhân như vậy.
5. Hồng cầu:
Hạt điều giàu chất đồng, giúp chuyển hóa chất sắt, giúp tạo thành các tế bào hồng cầu và giúp giữ xương và hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nó cũng rất quan trọng cho hệ thống thần kinh và xương của cơ thể. Thiếu đồng trong cơ thể có thể gây loãng xương, nhịp tim bất thường và thiếu máu
6. Sức khoẻ xương và răng miệng:
Hạt điều cũng cung cấp phốt pho, là điều cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của răng và xương. Photpho cũng hỗ trợ tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo và duy trì sức khoẻ của tế bào.
7. Thiếu máu:
Hạt điều là nguồn cung cấp chất sắt, rất cần thiết để vận chuyển oxy trên cơ thể và giúp hoạt động của enzyme và hệ miễn dịch. Thiếu sắt trong chế độ ăn có thể dẫn đến mệt mỏi cơ thể, thiếu máu và tăng khả năng nhiễm trùng.
8. Sỏi mật:
Sỏi mật là những chất lắng đọng giống như đá thường chứa cholesterol tích tụ trong túi mật. Việc bổ sung thường xuyên các loại hạt khỏe mạnh như hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
9. Hệ thống miễn dịch:
Hạt điều chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại sự nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành các vết thương. Điều vô cùng quan trọng trong thời kỳ mang thai là sự phát triển của đứa trẻ và những năm phát triển của thời thơ ấu để duy trì trạng thái ổn định của cơ thể.
Ngoài hạt điều nổi tiếng và ngon, cây điều cũng mang lại một kho báu lớn các dược liệu và các ứng dụng công nghiệp. Những ứng dụng này phổ biến rộng rãi ở Guyana và trên khắp Amazon.
10. Lợi ích y học
Hạt và lá cây điều đã được sử dụng làm thuốc chữa cho cả tiêu chảy và đau bụng. Chiết xuất lá hạt điều được sử dụng để làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp. Dầu được chiết xuất từ hạt có hiệu quả trong việc chế biến thuốc trừ sâu. Việc truyền vỏ của cây điều có tính chất làm se và được sử dụng như nước súc miệng để điều trị loét miệng và như một phương thuốc chữa đau họng và cúm. Lá của cây điều, khi được đun sôi với nước, đóng vai trò chống sốt cao và được sử dụng để điều trị đau nhức trên cơ thể.
Liên hệ mua hạt điều tốt giá chuẩn
Fb: Quynh Pham Ngoc
