Tổng hợp món ngon từ kê gà cho Nam giới

Tổng hợp món ngon từ kê gà cho Nam giới .kê gà làm món gì ngon . Ngọc kê gà là một trong những loại thực phẩm không được nhiều người biết đến. Nếu biết cách chế biến,bạn vẫn có thể làm ra nhiều món ăn ngon với nguyên liệu này.

Có khá nhiều cách chế biến khác nhau đối với ngọc kê gà. Ngọc kê gà cháy tỏi cũng là một trong những cách chế biến ngon lành và cực kì bổ dưỡng đối với người thưởng thức. 

Kê gà cháy tỏi

  • 500 gram ngọc kê gà
  • 50 gram tỏi
  • ½ củ hành tây
  • Cần tàu,hành lá
  • Dầu ăn

Gia vị

  • ½ muỗng cafe muối
  • ½ muỗng canh đường
  • ½ muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Tiêu xay

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

  • Đặt lên bếp một nồi nước và nấu sôi, đến khi nước sôi chúng ta cho kê gà vào luộc sơ trong vòng 3 phút.
  • Ướp kê gà cùng với ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm và tiêu xay theo lượng thích hợp của người dùng. Sau khi đã bỏ đầy đủ gia vị thì trộn đều và để ướp trong khoảng 15 phút để kê gà thấm gia vị hơn.
  • Trong khi ướp kê gà chúng ta tranh thủ phi tỏi. Bắc chảo lên bếp ,đợi chảo nóng cho một ít dầu ăn vào và cho thêm một ít tỏi đã được xay nhuyễn vào. Đảo đều tay đến khi thấy tỏi chuyển màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm rồi thì vớt xác tỏi đã phi ra chén chỉ để lại một ít trong chảo.
  • Thêm vào chảo ½ củ hành tây đã được cắt múi cau đảo đều tay. Cho kê gà vào chảo và tiếp tục đảo đều từ 2 đến 3 phút. Cho thêm vào chảo cần cùng với hành lá đã được rửa sạch, cắt khúc và cho thêm một muỗng canh tỏi phi, một lượng ớt vừa đủ tùy theo sở thích của bạn.

Kê gà xào giá

Nguyên liệu
Ngọc kê gà: từ 5 đến 8 quả
Hẹ tươi: 1 bó nhỏ
Giá đỗ: 300gram
Hành lá: 1 nắm nhỏ
Gia vị các loại: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tỏi băm nhỏ
Thực hiện:
 
Ngọc kê gà mang rửa sạch cùng với giá đỗ, hành lá và lá hẹ. Có thể ngâm giá đỗ, hẹ cùng với một chút muối. Để nguyên liệu cho thật ráo nước, sau đó cắt hẹ thành từng đoạn ngắn sao cho vừa ăn, hành lá cắt khúc.
 
Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi đã được băm nhỏ vào phi cho thật thơm (có thể cho thêm hành lá để khử mùi tanh của ngọc kê gà). Tiếp đó, khi tỏi vàng thơm thì cho tiếp ngọc kê vào săn cho săn lại. Khi ngọc kê đã săn, vừa chín tới thì cho tiếp giá đỗ, hẹ vào xào cùng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc món ăn bày ra đĩa và rắc bên trên chút hành lá còn lại là có thể thưởng thức.
 

Kê gà hầm thuốc bắc

Nguyên liệu:
  • Ngọc kê gà: 5 – 8 quả
  • Thuốc bắc: 1 gói nhỏ
  • Gia vị: hạt nêm, muối
  • Hành lá: 1 nắm nhỏ
 
Thực hiện:
 
Ngọc kê gà đem rửa sạch cùng với chút muối để khử trùng và mùi tanh, chú ý rửa nhẹ và cẩn thận để tránh vỡ ngọc kê. Ướp kê gà cùng với một chút gia vị. Lá hành đem rửa sạch và thái nhỏ.
 

Kê gà hầm ngải cứu

Nguyên liệu:
  • Ngọc kê gà: 5 -8 quả
  • Ngải cứu: 200 gram (hoặc có thể nhiều hơn tuỳ khẩu vị)
  • Gia vị thuốc bắc: 1 gói nhỏ
  • Nghệ tươi: 1 củ
  • Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, muối…
Thực hiện:
 
Ngọc kê gà mua về đem rửa sạch qua cùng với muối và để ráo nước. Nghệ gọt bỏ vỏ và đập dập. Cho tất cả kê gà cùng với nghệ và cho vào nồi, đem ướp cùng gói thuốc bắc. Ướp cùng với 2 thìa hạt nêm và để trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
 
Tiếp đó, bạn lấy ngọc kê gà ra để một bát riêng. Cho rau ngải cứu đã được sơ chế và rửa sạch vào trong chính nồi vừa ướp đó, cho thêm chút gia vị gồm hạt nêm, mắm, dầu ăn rồi đảo đều lên. Xếp kê gà, rau ngải cứu xen kẽ nhau, ướp thêm một chút nữa. Đổ khoảng 1-2 bát nước vào trong nồi, đun trên bếp cho đến khi sôi thì giảm lửa, tiếp tục đun trong cho đến khi thấy các nguyên liệu đã chín nhừ thì tắt bếp.
 

Kê gà cháy tỏi

Nguyên liệu:
  • Kê gà: khoảng 5-8 quả
  • Dầu điều: 1 muỗng canh
  • Gia vị: hạt nêm, muối, mắm
  • Phụ gia: tỏi, ớt, hành tây, hành lá
Thực hiện:
 
Kê gà đem đi rửa sạch và để ráo nước. Hành lá rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, tỏi và ớt đem băm nhỏ. Hành tây rửa sạch và bổ múi cau.
 
Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho ngọc kê gà vào và xào cho đến khi thấy kê gà săn lại, gần chín thì cho tiếp hành tây vào xào cho chín tới. Khi múc ra dĩa, khi thức ăn còn nóng thì cho hành lá và rắc thêm chút hạt tiêu rồi thưởng thức. Nếu muốn món ăn phong phú hơn, thể xào thêm cùng với các loại nấm cũng rất ngon.
 

Sponsored Links:

Donate ủng hộ

Nếu thấy bài biết hay và hữu ích hãy donate cho blog nhé

Donate qua ví MOMO:

Donate qua Viettel Pay:

'
'