Sữa đậu nành là một loại thực phẩm khá lành mạnh cho sức khỏe. Vì trong sữa đậu nành có nhiều protein chứa rất ít chất béo no và giàu chất xơ rất tốt khiến cho loại thực phẩm này trở nên quý giá thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Nhưng không phải ai cũng biết đầy đủ lợi ích của nó và vẫn rất băn khoăn việc uống sữa đậu nành có tốt không và nên uống uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất?
Nội dung bài viết:
Uống sữa đậu nành có tốt không? Tác dụng của sữa đậu nành
Có rất nhiều người vẫn sử dụng chúng hàng ngày nhưng lại không hiểu hết được các chất dinh dưỡng có trong sữa
Sữa đậu nành có thành phần chính là Protein giúp làm tăng sức đề kháng và tốt cho sức khỏe. Không những thế mà sữa còn giàu chất đạm, không chức cholesterol, chứa ít chất béo, giàu chất xơ nên các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên dùng vì nó phòng chống được rất nhiều bệnh:
– Sữa đậu nành giúp ngăn chặn bệnh ung thư vú ở nữ giới. Ung thư vú là do thiếu hụt estrogen mà loại này lại có hàm lượng cao trong sữa. Mọi người thường rỉ tai nhau về việc tăng vòng 1 nhờ uống đậu nành chính vì thế mà nếu mỗi ngày đều đặn 1 cốc thì việc không chỉ ngăn chặn bệnh ung thư vú hiệu quả mà còn làm vòng 1 đầy đặn và săn chắc.
– Ai bị bệnh loãng xương thì uống sữa đậu nành cực kì tốt. Phytoestrogen có trong đậu nành còn có một công dụng tuyệt vời đó là giúp thúc đẩy cơ thể hấp thu canxi.
– Đẹp da, dưỡng trắng da và giúp chống lão hóa là những ưu điểm tuyệt vời mà sữa đậu nành mang đến cho bạn. Còn một công dụng tuyệt vời từ sữa đó chính là giúp giảm cân hiệu quả nhờ các Acid béo đơn không bão hòa được tìm thấy trong đậu nành có tác dụng ức chế sự hấp thu chất béo của cơ thể.
Uống sữa đậu nành có bị vô sinh không?
Rất nhiều người thắc mắc về vấn đề này, vì cho rằng uống sữa đậu nành nhiều sẽ gây vô sinh. Nhưng các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc uống sữa đậu nành không những không gây ảnh hưởng xấu đối với nam giới mà còn là một nguồn thức uống, thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguồn đạm thực vật quý giá nhất từ thiên nhiên rất có lợi cho sức khỏe. Thậm chí trong sữa còn có Protein đậu nành ngăn chặn, làm chậm lại tiến trình ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Người già uống sữa đậu nành có tốt không?
Dù bất kì ở độ tuổi nào đều có thể sử dụng sữa đậu nành.
Người già hay thường thiếu vitamin D và canxi do giảm dần theo tuổi tác. Mà Phytoestrogen có trong đậu nành còn có một công dụng tuyệt vời đó là giúp thúc đẩy cơ thể hấp thu canxi. Vậy nên hãy chăm chỉ uống một ly sữa đậu nành mỗi ngày để phòng chống bệnh loãng xương của tuổi già.
Uống sữa đậu nành có ảnh hưởng đến dậy thì của trẻ?
Có một vài ý kiến cho rằng việc uống sữa đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng và có khả năng phát triển dậy thì sớm ở trẻ, làm hạn chế sự phát triển chiều cao. Nhưng đó là điều không đúng, trong sữa có chứa estrogen thực vật giống với estrogen nội tiết tố của buồng trứng tiết ra làm nhiều người hiểu lầm.
Hàm lượng estrogen có trong sữa lại rất thấp. Các chuyên gia đã nói rằng có thể uống từ 300 – 500ml sữa mỗi ngày mà cứ 100g đậu tương là làm được 1 lít sữa đậu nành nên tính ra mỗi ngày không ăn hết 50g đậu tương vì trừ phần bã bỏ đi, hàm lượng estrogen trong sữa cũng không đáng kể, không ảnh hưởng đến phát triển sinh lý của bé. Vì vậy, các mẹ có thể an tâm cho bé uống sữa đậu nành (cả người lớn) mỗi ngày với lượng 300ml – 500ml/ngày.
Nên uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất?
Tuy sữa đậu nành rất tốt nhưng ta không nên uống quá tùy tiện. Theo nhà dinh dưỡng học Kanzaki Tomoko của Nhật Bản đã chỉ ra rằng người dùng có thể uống bất kì lúc nào trong ngày. Nhưng uống tốt nhất là vào 2 thời điểm:
– Uống sau buổi sáng thức dậy, bạn nên dùng cùng lúc với bữa sáng. Vì lúc này cơ thể còn người càng dễ dàng hấp thu các dưỡng chất trong swuxa, còn giúp thuận lợi hơn cho việc tiểu tiện, đại tiện vào sáng sớm.
– Tiếp là buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ, vào thời điểm nà ơ thể dễ hấp thu Isoflavones trong sữa đậu nành, ngoài ra nó còn kiểm soát tốt sự tái tạo mỡ vào ban đêm, hỗ trợ cho người muốn giảm cân.
