Top 10 thực phẩm tốt cho bữa sáng của bạn. Thực đơn bữa sáng làm sao để có bữa sáng giàu dinh dưỡng và bữa sáng nên ăn gì là tốt nhất, đủ chất nhất, tốt cho sức khỏe?Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp phần lớn năng lượng cho bạn sức khỏe bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Do đó ăn như thế nào vào bữa sáng là rất quan trọng. Dưới đây là 10 thực phẩm có thể giúp bạn và người thân có một bữa sáng ngon miệng.
Nội dung bài viết:
Cháo bột yến mạch
Cháo yến mạch giúp giảm lượng Cholestrol, đồng thời chúng chứa nhiều Omega-3, folat (một dạng hòa tan của vitamin B9) và kali.
Cách làm cháo yến mạch
Ngoài ra bạn có thể nấu cháo yến mạch với các loại thịt khác như thịt bò hay tôm…
Sữa chua Hy Lạp – Thực phẩm tốt cho bữa sáng
Loại sữa chua này chứa calci, đặc biệt chúng chứa lượng protein gấp đôi lượng protein trong sữa chua thông thường.
Công thức làm sữa chua hy lạp tại nhà
Nguyên liệu gồm
– 880ml sữa tươi không đường
– 1 hộp sữa chua không đường
Cách làm
– B1: Cho sữa tươi không đường đem đun trên bếp lửa nhỏ đến khoảng 80 độ thì tắt bếp ( bạn nào không có nhiệt kế đo thì đun đến khi có bọt sôi lăn tăn)
-B2: Để sữa nguội hoàn toàn thì mới cho sữa chua không đường vào( vì cho lúc nóng men sẽ bị chết)
– B3: làm ấm nồi cơm điện 5p( không bật nút chỉ cắm điện để chế độ warm), rồi rút điện-> bỏ hỗn hợp vào, đậy nắp 8-10 tiếng
-B4: Đổ hỗn hợp sữa vào nồi rồi đóng nắp ủ khoảng 8-10 tiếng tuỳ độ chua mà mọi người muốn ăn
-B5: Sau 8 tiếng thì lúc này sữa chua đã ăn được rồi nhưng mà để đặc hơn thì mọi người lọc qua khăn em bé rồi để qua đêm cho phần nước whey tách ra.
Bưởi
Chứa đầy vitamin C và chất xơ, những quả bưởi giúp bạn giảm cân.
Chuối
Chuối rất giàu chất xơ và Kali, đồng thời chứa nhiều tinh bột giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra chuối có tác dụng giảm sưng, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường type II, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ thống thần kinh
Trứng
Trứng chứa nhiều protein, có thể giúp giảm lượng calo cho cả ngày. Trứng giúp giảm cân nhờ cảm giác no lâu, ít phải đối mặt với nguy cơ ăn vặt. Phụ nữ ăn ít nhất 6 quả trứng mỗi tuần giảm 44% nguy cơ ung thư vú.
Cách chế biến bữa sáng với trứng thì vô cùng đa dạng. Đơn giản và tiết kiệm thời gian bạn có thể làm trứng với bánh mì, thêm chút salat là đã có bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bơ làm từ quả hạnh nhân
Loại bơ này rất giàu protein và các chất béo có lợi cho sức khỏe. Khi nhắc đến các loại hạt thì hạt hạnh nhân chính là nữ hoàng. Trong hạnh nhân có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên công dụng của hạt hạnh nhân rất có lợi cho hệ tim mạch. Các chất này giúp máu lưu thông khắp cơ thể, giảm triệu chứng bệnh tim mạch, huyết áp, tăng sức đề kháng. Công dụng của hạt hạnh nhân cũng là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho các bà bầu và sự phát triển của thai nhi.
Cách làm bơ hạnh nhân tại nhà
Nguyên liệu làm Bơ hạnh nhân Cho 4 người
Hạnh nhân 600 gr (4 cốc)
Muối 1/2 muỗng cà phê(nếu thích)
Mật ong 1 muỗng canh(nếu thích)
Cho hạnh nhân vào máy xay sinh tố, xay cho vỡ vụn, sau đó bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong vào tiếp tục xay, khi thấy bơ nhuyễn và mịn màng thì tắt máy.
Tiếp đó bạn cho bơ hạnh nhân vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Bơ hạnh nhân ăn kèm bánh mì rất ngon, có vị béo bùi thơm thơm rất ngon miệng.
Dâu tây
Phòng tránh ung thư, điều chỉnh huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch… là những tác dụng bổ ích mà quả dâu tây mang đến cho bạn.
Dù được sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào, từ dâu tươi cho đến dâu sấy khô, mứt dâu hay si-rô…, loại trái cây này cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào cùng các chất chống oxy hóa.
Các loại quả có múi
Các loại quả này chứa ít calo và rất giàu chất chống oxi hóa, có thể làm giảm nguy cơ đau tim. Các loại quả có múi như: cam, quýt, chanh, bưởi được biết tới rất giàu vitamin C giúp chuyển hóa các axit amin lysine, hình thành collagen tự nhiên cho cơ thể. Chất chống ôxy hóa có trong các loại quả có múi giúp cho da bạn được trẻ hóa…
Cà phê
Cà phê là một loại thức uống chứa ít calo đồng thời chứa hàm lượng cao các chất chống oxi hóa. Uống cà phê giúp bạn tỉnh táo sau khi thức dậy.
Ngũ cốc
Ngũ cốc giàu chất xơ, ribloflavin (một chất cần thiết cho sự sản sinh năng lượng), Folat và các chất dinh dưỡng khác.
Bánh mì ngũ cốc
Bánh mì ngũ cốc cung cấp nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể đặc biệt là cho phụ nữ đang mang thai.
Hi vọng các loại thực phẩm tốt cho bữa sáng trên sẽ giúp các bạn có bữa ăn sáng ngon bổ dưỡng cho sức khỏe.
