Chắc ai cũng biết tác hại của đường, mọi người sẽ nghĩ đầu tiên đến béo phì tăng cân, rồi kế tiếp là tiểu đường. Không chỉ có vậy, đường còn làm tăng nguy cơ các bệnh mãn tính khác, ung thư, tăng kháng insulin cũng như cả các bệnh đường ruột. Ngoài ra, bạn sẽ cảm thấy đói, mệt mỏi, cáu gắt, thiếu nước…
Nếu lượng đường trong máu cao sẽ ngăn chặn đường glucose đi vào tế bào, kết quả là, cơ thể không nhận được năng lượng và sẽ thúc đẩy nhu cầu đòi ăn của bạn tăng cao, vì vậy bạn luôn trong tình trạng đói và phải ăn nhiều lần. Thế nhưng, ăn bao nhiêu đường mỗi ngày là đủ hay lượng đường cần thiết cho 1 ngày cho bạn và người thân là bao nhiêu? Có cách nào để hạn chế lượng đường tiêu thụ vào cơ thể không? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây Isuckhoe gửi tới các bạn.
Nội dung bài viết:
Một số cách dễ dàng để giảm lượng đường tiêu thụ:
- Giảm lượng đường bạn thêm vào cà phê buổi sáng: Bạn phải ăn ít các thực phẩm chứa đường tự do.
- Giảm sự tiêu thụ các loại đồ ngọt như sô cô la, bánh kẹo, nước giải khát, nước trái cây và thậm chí là nước uống bổ sung vitamin và nước uống thể thao.
- Chọn đồ uống không đường như nước hoặc trà không đường
- Ăn trái cây thay vì uống nước trái cây
- Bạn nên có những lựa chọn thay thế lành mạnh. Đổi loại ngũ cốc ăn sáng của bạn sang một nhãn hiệu chứa ít đường hơn. Uống nước đóng chai, thay cho các loại nước giải khát chứa đường. Đừng uống thêm nước ép trái cây, bạn có thể ăn trực tiếp trái cây tươi. Chúng còn cung cấp cho bạn chất xơ cùng nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe.
- Đọc nhãn của bạn: Hãy nhớ rằng bạn luôn kiểm tra nhãn dinh dưỡng cho các loại thực phẩm đóng gói và đồ uống. Nếu sản phẩm chứa trên 15 gam đường cho mỗi 100 gam, hãy kiểm tra xem đường có phải là thành phần chính của chúng hay không. Tốt nhất là bạn nên chọn sang sản phẩm thay thế có ít đường hơn.
Lượng đường có trong thức ăn, đồ uống hàng ngày
Bạn có thể tìm thấy đường trong cả thực phẩm mặn, bao gồm nước sốt và gia vị. Mặc dù con số là khiêm tốn hơn, nhưng chúng vẫn góp phần bổ sung đường vào chế độ ăn mỗi ngày của bạn. Ví dụ, một gói mỳ tôm 70 gam có thể chứa 4 gam đường. Tương cà cũng chứa 4.5 gam cho mỗi lọ 100 gam. Có khoảng 0.3 gam đường trong mỗi thìa hạt nêm 2.75 gam.
Ngay cả những loại “thực phẩm khỏe mạnh” và dán nhãn “không đường” cũng rất dễ gây hiểu nhầm. Thông thường, nó có nghĩa là “không đường sucrose” (loại đường trắng mà chúng ta đã biết). “Không đường” không có nghĩa là chúng không chứa các loại dẫn xuất đường khác như xi-rô mạch nha, agave hoặc xi-rô cây phong. Chúng vẫn là các dạng đường góp phần bổ sung năng lượng và gây tăng cân không lành mạnh khi tiêu thụ quá mức.
Lượng đường cần thiết cho 1 ngày là bao nhiêu?
Theo khuyến cáo của WHO, cả người lớn và trẻ em nên giới hạn lượng đường tự do đến dưới 10% tổng lượng calo tiêu thụ. Điều đó có nghĩa là nếu bạn đang ăn một chế độ cho người trưởng thành, trung bình khoảng 2.000 calo mỗi ngày, lượng đường tiêu thụ nên dưới 200 calo, tương đương khoảng 50 gam hoặc 12 thìa cà phê. Tiêu thụ dưới mức 5% thậm chí còn tốt hơn nữa và mang lại lợi ích cho sức khỏe.
