Những thực phẩm giảm stress hữu hiệu, dễ tìm. Stress tiếng việt là căng thẳng, được định nghĩa là phản ứng của cơ thể trước bất cứ một yêu cầu, áp lực hay một yếu tố tác động nào đe dọa đến sự tồn tại lành mạnh của con người cả về thể chất lẫn tinh thần. Vì vậy trong cuộc sống các thức uống giảm stress, giảm căng thẳng, ăn trái cây gì giảm stress , vitamin giảm stress là những thứ chúng ta luôn quan tâm hàng ngày để hiệu suất công việc được tăng lên.
Nội dung bài viết:
Các nghiên cứu về đồ uống, thức ăn, vitamin giảm stress
Một nghiên cứu về việc chuẩn bị một bữa ăn ngon gần đây của Đại học Sydney cho thấy phụ nữ ăn từ 5 đến 7 khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày giảm tới 23% nguy cơ mắc stress so với những người ăn ít hơn hoặc không có.
“Hầu hết các loại trái cây và rau quả đều chứa nhiều chất chống oxy hoá như vitamin C và E, có thể giúp giảm các phản ứng viêm do tuổi tác, một tình trạng có thể gây hại cho thần kinh”, Bình Nguyên, một thực tập sinh tại Đại học Sydney và là người đứng đầu nghiên cứu này cho biết. “Việc thiếu vitamin B, chẳng hạn như axit folic [vitamin B9], ảnh hưởng đến sự điều tiết tâm trạng và cũng có liên quan đến chứng trầm cảm.”
Để bổ sung chất dinh dưỡng, hãy thử các loại trái cây có múi, dâu tây hoặc ớt chuông chúng sẽ cung cấp cho bạn vitamin C; rau có lá xanh sẽ cung cấp vitamin E; hoặc chuối và bơ cho vitamin B.
(Theo Woman’s Health)
1. Các loại hạt trái cây nhiệt đới (ăn vặt)
Căng thẳng làm cạn kiệt nguồn vitamin B của chúng ta và ăn vặt trên các loại hạt giúp bổ sung chúng. “Các vitamin nhóm B giữ cho các chất dẫn truyền thần kinh của chúng ta ở nơi hạnh phúc và giúp chúng ta xử lý phản ứng căng thẳng chiến đấu hoặc bay”, Ellen Albertson, Tiến sĩ, một nhà tâm lý học ở Burlington, Vermont, và người sáng lập smashyourscale.com nói. Kali trong các loại hạt trái cây nhiệt đới cũng là chìa khóa giảm stress: các nhà nghiên cứu của Penn State phát hiện ra rằng một vài phần ăn của quả hồ trăn đóng gói kali mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp và giảm căng thẳng căng thẳng.
2. Ớt đỏ
Trong khi cam có được tất cả các vitamin C hype, ớt đỏ có khoảng gấp đôi (95 so với 50 mg mỗi 1/2-cốc phục vụ). Trong một nghiên cứu về Psychopharmacology, những người dùng liều cao C trước khi tham gia vào các hoạt động gây stress (bài thuyết trình bằng cách giải quyết vấn đề toán học) có huyết áp thấp hơn và hồi phục nhanh hơn so với những người dùng giả dược. “Chế độ ăn uống chứa các loại thực phẩm giàu vitamin C làm giảm cortisol và giúp mọi người đối phó,” Elizabeth Somer, R.D.
3. Rau chân vịt
Loại rau lá xanh này giàu magiê gây căng thẳng. Hầu hết chúng ta hay thiếu magiee và có mức protein C phản ứng cao hơn (CRP) – và nghiên cứu cho thấy những người có mức CRP cao bị căng thẳng hơn và có nguy cơ trầm cảm cao hơn. “Magiê giúp điều chỉnh cortisol và huyết áp quá,” Somer nói. Và kể từ khi magiê bị tuôn ra khỏi cơ thể khi bạn bị căng thẳng, điều quan trọng là phải có đủ. Các nguồn magiê rắn khác ngoài rau chân vịt: đậu, gạo lứt.
rau bina hay là cải bó xôi có thể dễ dàng mua ở tất cả các chợ hoặc siêu thị
Công dụng của rau bina đối với sức khỏe
Hàm lượng magie trong nước ép rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng cường chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp. Hơn nữa còn rất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn. Rau bina có tác dụng kháng khuẩn cực kỳ tốt, sử dụng nước ép rau bina mỗi ngày sẽ giúp bạn chống lại các bệnh viêm nhiễm.
Đối với những người mập, thừa cân, béo phì thì rau bina lại rất có lợi trong quá trình giảm cân bởi nó chứa ít calo. Rau bina không chứa chất béo, đường, và choresterol. Đặc biệt, trong mỗi chén rau bina có chứa 7 calo. Vì vậy, nó là một ý tưởng khôn ngoan cho thực đơn giảm cân của bạn. Nếu bạn bị huyết áp cao, bạn có thể sử dụng rau bina vào để làm giảm mức huyết áp của mình.
- Rau bina giúp chữa viêm: Nước ép rau bina có khả năng chống viêm. Những người có vấn đề về xương như viêm khớp hay loãng xương đều có thể sử dụng rau bina.
- Rau bina giúp nâng cao thị lực: Rau bina còn có công dụng tuyệt vời giúp bạn sáng mắt và phòng tránh được các bệnh như đục thủy tinh thể hay mù lòa.
- Làm sạch hệ thống tiêu hóa: Rau bina có rất nhiều chất xơ, hệ thống tiêu hóa của bạn được làm sạch nếu bạn sử dụng rau bina dưới dạng thô. Không chỉ vậy, nước ép rau bina còn giúp bạn giảm triệu chứng táo bón.
- Rau bina giúp duy trì mức độ kiềm: Các khoáng chất có trong rau bina giúp bạn làm sạch các mô khác nhau trong cơ thể ngoài ra còn giúp bạn duy trì lượng kiềm có trong máu.
- Tốt cho xương và sự phát triển chiều cao: Rau bina chứa nhiều vitamin K, chứa nhiều khoáng chất như sắt và canxi giúp xương hoạt động tốt, là cách tăng chiều cao hiệu quả bằng cách hấp thụ nhiều canxi.
- Ngăn chặn một số loại ung thư: Trong rau bina có chất diệp lục và các carotene giúp chống lại bệnh ung thư.
- Điều hòa lượng đường trong máu: Rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin của cơ thể. Nó gián tiếp điều hòa lượng đường trong máu, khoáng chất này cũng giúp xử lý loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể của bạn.
Cải thiện vấn đề về nướu: Uống nước ép rau bina cùng với nước cà rốt sẽ giúp bạn chữa được bệnh chảy máu răng. Bạn có thể chống lại sự thiếu hụt Vitamin C thông qua chế độ ăn bổ sung rau bina.
Lưu lượng máu khỏe mạnh: Rau bina rất tốt cho máu, đặc biệt nước ép rau bina giúp bạn trong việc có lượng máu đầy đủ và khỏe mạnh.
Rau bina rất tốt cho bà bầu: Rau bina rất tốt cho các bà mẹ mang thai và cho con bú. Các folate và sắt có trong nước ép rau bina là nguồn thực phẩm vô cùng tốt cho các bà mẹ mang thai.
Rau bina giúp hấp thụ canxi cực tốt: Phốt pho trong rau bina giúp hấp thụ canxi, điều này sẽ giúp rất nhiều trong việc tăng cường xương và răng của bạn.
Ngăn ngừa xơ vữa động mạch: Nước em rau bina có chứa các chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho cơ thể, giúp bạn ngăn ngừa xơ vữa động mạch
