Các chế phẩm của hoa Đậu biếc như hoa tươi, hoa khô,… được sử dụng nhiều trong đời sống hàng ngày vì chúng đem lại nhiều lợi ích cho con người. Cùng isuckhoe.net tìm hiểu 9 tác dụng của hoa Đậu biếc đối với sức khoẻ trong bài viết dưới đây.
Nội dung bài viết:
Cây hoa đậu biếc là gì?
Đậu biếc là loại cây thân leo, thân thảo, sống lâu năm, thường mọc ven hàng rào rất đẹp mắt. Thân và cành mềm, mảnh, có lông nhỏ.
Hoa đậu có chiều cao trung bình từ 3-10m, phân cành nhiều, có độ che phủ rộng. Thân cây có một đặc tính thay đổi màu sắc thú vị. Khi còn non, thân cây sẽ có màu xanh và về già sẽ chuyển dần sang màu nâu rõ rệt. Đó cũng là lý do mà nó được trồng không chỉ để trang trí mà còn lấy bóng mát.
Hoa thường mọc ở nách lá, kết thành chùm có màu xanh tím dịu dàng rất đẹp mắt.
Hạt đậu biếc là một trong những loại hạt chứa nhiều thành phần độc hại. Vì vậy, khi sử dụng chỉ nên dùng hoa, tuyệt đối không dùng hạt để nấu ăn
Thành phần hóa học của đậu biếc
Theo một số nghiên cứu, thành phần hóa học của cây hoa hòe tím rất đa dạng. Mỗi bộ phận của cây đều chứa các thành phần dược tính khác nhau. Đặc biệt:
- Hoa: Chứa nhiều nhựa glicozit và este. Bên cạnh đó, các nghiên cứu phân tích về hoa đậu biếc, loại dược liệu này có chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid và hoạt chất Cliotide.
- Lá: Bao gồm aparajita và G-lactose
- Hạt: Nhựa đắng và các axit amin như valine, leucine, adenine và isoleucin. Ngoài những thành phần này, hạt đậu còn chứa các hoạt chất khác như arginine, tyrosin, glycine, aspartic acid, …
Tác dụng của Đậu biếc đối với sức khoẻ
- Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư
- Tăng cường miễn dịch
- Tác dụng kháng khuẩn
- Tốt cho tim mạch
- Tốt cho bệnh tiểu đường
- Cải thiện thị lực
- An thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm
- Ngoài ra Đậu biếc còn có tác dụng làm đẹp da
