Uống cà phê như thế nào đúng cách? Tốt cho sức khỏe? Đây là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Cà phê chứa chất chống oxy hóa lớn hơn cả trái cây và rau quả. Có lẽ đây là điều mà nhiều người chưa biết. Chi tiết hơn, hãy cùng isuckhoe tìm hiểu ngay nhé!
Nội dung bài viết:
Vì sao cần uống cafe đúng cách?
Cafe vẫn được coi là một thức uống an toàn với sức khỏe, hàm lượng caffeine trong cafe giúp cơ thể tỉnh táo bởi nó có khả năng chặn phân tử tín hiệu não adenosine, từ đó gây ra việc gia tăng các phân tử tín hiệu khác, đơn cử như dopamine và norepinephrine. Qua đó giúp chúng ta tỉnh táo hơn, tăng cường năng lượng.
Cafe là một thức uống giúp chúng ta cung cấp năng lượng cho cơ thể rất tốt, tuy nhiên nếu uống không đúng cách như thời gian, liều lượng và tần suất không hợp lý thì có thể gây ra rất nhiều tác hại đến cơ thể.
Bởi trong cafe có caffeine làm kích thích hệ thần kinh trung ương, nên nếu nạp quá nhiều có thể khiến cơ thể trở nên bồn chồn, lo lắng, tăng nhịp tim. Một số biểu hiện thường thấy đó là run tay, tim đập nhanh. Đồng thời, đối với những trường hợp sử dụng quá nhiều cafe trong một ngày, cơ thể không thích nghi kịp có thể sẽ khiến cho chúng ta bị đau bụng, tiêu chảy.
Bên cạnh đó, một số tác dụng có thể thấy rõ nhất khi uống cafe sai cách đó là khó ngủ, mất ngủ, đau đầu, dễ thức giấc vào giữa đêm. Thông tường, caffeine ở trong cơ thể khoảng 14 giờ đồng hồ, thời gian tác dụng trung bình kéo dài khoảng 6 giờ sau khi uống cafe xong.
Lợi ích khi uống cà phê
Tác động tích cực đến hệ thống não bộ
Bạn thường thấy tinh thần hưng phấn, giảm stress và căng thẳng sau khi uống cà phê? Đó chính là nhờ caffein, caffein có trong cà phê có tác dụng tuyệt vời trong việc “đánh thức” mọi tế bào, kích thích tư duy và trí tuệ con người mang đến sự minh mẫn, tỉnh táo nhanh chóng trong công việc và cuộc sống hằng ngày. Nếu bạn cảm thấy đau đầu, hãy thử tự tự pha cho mình một tách cà phê ngay lúc ấy, đảm bảo với bạn cơn đau đầu dữ dội sẽ được thuyên giảm đáng kể. Các nghiên cứu và các thống kê thực tế trên thế giới cho thấy có đến 58% các trường hợp cho rằng cảm giác đau đầu giảm đáng kể khi họ có uống cafe.
Ngoài ra, một tác động tích cực hay lợi ích khi uống cà phê đến não bộ nữa đó là giúp bạn có thể tăng khả năng tập trung, suy nghĩ tích cực hơn, việc sử dụng cà phê đen nguyên chất thường xuyên còn có khả năng giảm 15% nguy cơ trầm cảm và giảm đến 50% nguy cơ phụ nữ tự tử do trầm uất sau sinh. Chính vì thế khi bạn hay người thân cảm thấy tiêu cực hay căng thẳng đầu óc quá mức, đừng bỏ qua cách giải quyết đơn nhất là pha ngay một tách cà phê để nhâm nhi nhé!
Ngăn ngừa bệnh gout, phòng chống ung thư
Giảm nguy cơ mắc bệnh gout là một trong những điều tuyệt vời nhất mà cà phê mang lại đối với sức khỏe người dùng. Đây là một thông tin vô cùng xác thực đã được chứng minh bởi giới khoa học, theo đó bệnh gút xảy ra do sự gia tăng axit uric trong máu, mà việc uống nhiều cà phê có khả năng đào thải axit uric vô cùng hiệu quả. Ngoài ra trong cà phê có chứa nhiều hợp chất có lợi bao gồm caffein và các khoáng chất, polyphenol rất tốt cho người mắc bệnh gout. Để hỗ trợ trị bệnh gout tích cực, người bệnh nên uống 1 đến 2 ly cà phê trên ngày.
Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể uống cà phê để ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Theo nhiều nghiên cứu khác, cà phê có tác dụng phòng chống ung thư một cách diệu kỳ, các bạn biết đó chất oxy hóa có trong café có khả năng chống lại các tế bào ung thư một cách vô cùng hiệu quả. Đặc biệt, cà phê mang đến hiệu quả vô cùng tích cực với các căn bệnh ung thư nguy hiểm như: Ung thư gan, ung thư vú, ung thư da hay ung thư cổ tử cung ở phụ nữ.
Uống cà phê như thế nào tốt cho sức khỏe?
Uống 1 ly cà phê mỗi ngày
Mặc dù cafe giúp chúng ta tỉnh táo, làm việc hiệu quả hơn nhưng uống quá nhiều cà phê sẽ gây ra các vấn đề ảnh hưởng cho sức khoẻ như: say cà phê, chóng mặt, nhức đầu, tiêu chảy, mất ngủ, tim đập nhanh,…
Theo đó, mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ khoảng 400mg – tương đương với 1 ly cafe mà thôi!
Đối với những người mắc chứng “nghiện cà phê”, có thể chữa trị bằng cách giảm dần số lượng uống.
Ví dụ: bình thường bạn uống 4 – 5 ly/ngày thì nên cố gắng giảm xuống từ từ còn 2 – 3 ly/ngày. Hoặc chia 1 ly lớn thành 2 – 3 ly nhỏ để uống dần trong ngày. Như vậy, bạn sẽ hạn chế được cảm giác “thèm cà phê” mỗi khi đến khung giờ uống quen thuộc.
Uống cà phê sau bữa ăn
Nhiều người có thói quen vào buổi sáng sớm, khi bụng chưa có thức ăn lót dạ. Điều này hoàn toàn không có lợi cho sức khoẻ bởi có tính axit, làm hỏng niêm mạc dạ dày, gây ra các căn bệnh về đường ruột.
Hơn nữa, caffeine có trong cà phê có thể gây mất cân bằng đường huyết, tăng cảm giác thèm đường nếu bạn uống vào lúc đói.
Vì vậy, tốt nhất chúng ta nên uống cafe sau bữa sáng và bữa trưa.
Hạn chế uống sau bữa tối vì sẽ gây ra tình trạng mất ngủ, làm ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe.
Lưu ý gì khi uống cà phê
Không uống quá sớm hoặc quá muộn
Trong vài giờ đầu tiên khi thức dậy, lượng hormone cortisol đang ở mức cao nhất, giúp bạn tỉnh táo tự nhiên. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo không nên uống cà phê ngay vào lúc sáng sớm. Thời gian tốt nhất để uống vào 10h-12h sáng, khi nồng cortisol bắt đầu giảm.
Các chuyên gia cũng khuyến cáo không uống vào tối muộn vì lượng caffein này phải mất nhiều giờ mới có thể tiêu hóa hết. Do đó, việc uống cà phê quá muộn sẽ gây ra tình trạng mất ngủ hoặc khiến giấc ngủ của bạn không được sâu và ngon.
Không uống cà phê khi còn quá nóng
Nhiều người có thói quen uống ngay khi vừa pha xong, lúc vẫn còn rất nóng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, tiêu thụ đồ uống nóng trên 65 độ C có thể tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản. Trong khi nước dùng pha thường được ở nhiệt độ từ 65 -85 độ C. Vì vậy, hãy cố gắng chờ khoảng 5 phút để nhiệt độ giảm xuống hãy thưởng thức.
Không uống khi đang căng thẳng
Nếu bạn đang cảm thấy lo lắng, tâm trạng không tốt, cà phê có thể làm tình trạng này tồi tệ hơn. Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích lên hệ thần kinh, sản sinh ra hormone căng thẳng cortisol, ảnh hưởng đến giấc ngủ, gây mệt mỏi, rối loạn nhận thức…
Không uống khi bị thiếu ngủ
Nhiều người cho rằng cafe là giải pháp tự nhiên giúp bạn tỉnh táo hơn khi buồn ngủ. Nhưng một nghiên cứu mới đây cho thấy caffeine sẽ không có tác dụng như vậy nếu bạn ngủ ít hơn 5 giờ mỗi ngày trong 3 đêm liên tục. Thiếu ngủ gây suy giảm đáng kể trong hoạt động nhận thức và caffeine không thể cải thiện được tình trạng này dù bạn uống nhiều.
